گورچیلەی مرۆڤ وەک فلتەرێک کاردەکات کە لە هەموو ئەو شتانەی ناتانەوێت لە لەشتدا، ئەو لەوانت ڕزگار دەکات، وەک ژەهر و شلەمەنی زیادە، هەروەها ئاستی پۆتاسیۆم و سۆدیۆم.
نزیکەی یەک لە 7 پێگەیشتووانی ئەمەریکی تووشی نەخۆشی درێژخایەنی گورچیلە دەبن.
خۆشبەختانە پەیڕەوکردنی ژیانێکی تەندروست و خواردنی ئەو خۆراکانەی، کە بۆ گورچیلەکان باشن، یارمەتی پاراستنی تەندروستیتان دەدا و لە نەخۆشییە درێژخایەنەکان دەتانپارێزێت.
لە نێوان باشترین خواردنەکان بۆ تەندروستی گورچیلە:
ماسی چەوری
ماسی پڕۆتین دابین دەکات، وە کاتێ ماسی چەوری وەک تونا یان سەلەمون هەڵدەبژێریت، هەروەها تۆ ترشی چەوری ئۆمیگا-٣ بەدەست دەهێنیت.
بەگوێرەی دامەزراوەی نەتەوەیی گورچیلە، چەوری ئۆمیگا-٣، یارمەتی کەمکردنەوەی ئاستی لێوەکان بدات لە خوێندا، هەروەها پەستانی خوێن کەم دەکاتەوە.
ئەگەر نەخۆشی گورچیلەی درێژخایەنت هەیە، پێویست دەکات چاودێری ئاستەکانی فۆسفۆر و پۆتاسیۆم بکەیت لە ماسی هەڵبژاردەکەتدا.
پاپریکا
پاپریکا بڕێکی زۆر لە خۆراکی باش لەخۆ دەگرێت، لەگەڵ بڕێک پۆتاسیۆم.
پاپریکا سەرچاوەیەکی گرینگی ڤیتامینەکانی B6,B9,C,K و هەروەها فایبەر و ئەنتی ئۆکسیدە.
سەوزەی گەڵا تۆخ
هۆکاری زۆر هەیە بۆ ئەوەی تۆ سەوزەی گەڵا تۆخی وەک سپێناخ بەکاربێنیت، چونکە ئەوان زۆر مادەی خۆراکی دابین دەکەن، کە دەتوانن یارمەتیت بدەن ڤیتامین و کانزا گرینگەکان بەدەست بهێنیت، هەروەها بەدەستهێنانی سوودە بەهێزەکانی بەرگری جەستەش.
لەهەمانکاتدا، گرینگە کە وریا بین، چونکە ئەم سەوزەیە پۆتاسیۆمی تێدایە، ئەگەر نەخۆشی گورچیلەی درێژخایەنت هەیە، پێش زیادکردنی زیاتری بۆ خۆراکی خۆت، قسە لەگەڵ پزیشکەکەت بکە.
زەیتی زەیتوون
ڕۆنی زەیتون دەوڵەمەندە بە دژە ئۆکسیدانەکان و ترشی چەوری تەندروست، وە دەتوانێت تەندروستی گشتیت زۆر باش بکات.
توێژینەوەیەک لە زانکۆی هارڤارد بۆی دەرکەوت کە ڕۆنی زەیتوون ئاستی کۆلیسترۆڵ کەمتر دەکات و، مەترسی نەخۆشییەکانی دڵ و دەروونی، نەخۆشی دزێو و، لە هەندێ شێرپەنچەش دەتانپارێزێت.
لە سەرووی هەموو ئەمانە، دەتوانێت یارمەتیت بدات تام زیاد بکەیت.
بۆ ئەنتی ئۆکسیدانی زیاتر، زەیتی زەیتوونی تەواو، یا ساردکراو هەڵبژێرە.
سیر
سیریش پێکهاتەیەکی تێدایە بەناوی ئالیسین، کە بۆ یارمەتیدانی پاراستنی تەندروستی گورچیلە دەکات، بۆ ئەو کەسانەی کە نەخۆشی گورچیلەی درێژخایەنیان هەیە پێویستە.
سیر دەوڵەمەندە بە دژە ئۆکسان و بەرگری لە هەوکردن دەکات.
پیاز
پیاز ڕێگەیەکی تری نایاب و بێ خوێت دەداتێ بۆ زیادکردنی تام و دابینکردنی خۆراکی گرینگی وەک ڤیتامین بی 6 و سی و مانگان و مس.
هەروەها کێرسیتینی تێدایە، مادەیەکی کیمیاییە دەتوانێت یارمەتی لەشی تۆ بدات بۆ بەرنگاربوونەوەی شێرپەنچە و، پێکهاتە ئەندامییەکانی سولفۆر کە دەتوانێت مەترسی پەستانی خوێن و جەڵتەی خوێن و نەخۆشی دڵ کەم بکاتەوە.
قرنابیت
دەوڵەمەندە بە ڤیتامینێکی زۆری وەک سی، بی ٦، بی ٩ و کەی، لەگەڵ فایبەر.
هەروەها پێکهاتەی تێدایە کە لەشی تۆ دەتوانێت بەکاری بهێنێت بۆ نەهشتنی ژەهر، کە یارمەتی دەدا گورچیلەکانت باشترین کاری فلتەرکردنی خۆیان بکەن.
هەندێ پۆتاسیۆم و فۆسفۆری تێدایە، بۆیە دەبێت ئەو کەسانەی کە نەخۆشییگورچیلەی درێژخایەنیان هەیە، لە خواردنیدا کەم بەکاری بێنن.
سپێنەی هێلکە
سپێنەی هێلکە پێشنیار دەکرێت بۆ ئەو کەسانەی کێشەی گورچیلەیان هەیە.
سپێنەی هێلکە یارمەتی زیادکردنی ئاستی پرۆتین دەدا، کە دەکرێت لە قۆناغی دواتری نەخۆشیی گورچیلەی درێژخایەندا گرینگ بێت، بەتایبەتی ئەگەر تۆ لە دیالێس کەڵک وەربگریت.
جەڕجیڕ
جەڕجیڕ دەوڵەمەندە بەو خۆراکانەی کە لەشت پێویستی پێیەتی، وەک مەگنیزیۆم، ئاسن، کالسیۆم، و ڤیتامینەکانی A, B9, و C.
هەروەها دەوڵەمەندە بە ئەنتی ئۆکسیدانەکان و گڵۆکۆزینی تێدایە، کە دەتوانێت یارمەتی جەستەت بۆ پاراستنی خۆی لە کۆمەڵێک شێرپەنچە بپارێزێت.
سێو
سێوەکان کێرسیتین و فایبەرێکی دژە شێرپەنچە دابین دەکەن، کە دەتوانێت یارمەتی پاراستنی کۆلیسترۆڵ و ئاستی شەکری خوێن بدا.
سێوەکانیش دەوڵەمەندن بە دژە ئۆکسیدانەکان.
توتڕک
یارمەتی پێشگرتن لە هەوکردنی میزڵدان دەدا، کە بەشێوەیەکی ئاسایی لە میزەڵداندا دەمێنێتەوە، بەڵام دەتوانێت بڵاوبێتەوە بۆ گورچیلەکان، تا کێشەی گورچیلە زیاتر خراپتر بکات.
بەخۆشحاڵیەوە، خواردنی توتڕک بەشێوەیەکی ڕێکوپێک، دەتوانێت یارمەتیت بدات بۆ خۆلادان لەم دۆخە نەخوازراوە، چونکە دژە ئۆکسیدانی تێدایە، کە دەتوانن یارمەتی شەڕ لەگەڵ هەوکردن بکەن.
هەروەها دەتوانێت تەندروستی دڵ و ئاستی هەرس بەرز بکاتەوە
بلوبێری
کاتێک بیر لە چ خۆراکێک دەکەیتەوە یارمەتی چاککردنەوەی گورچیلەکانت بدات؟ بلوبێری ئەو خۆراکەیە، لەگەڵ ڕێژەیەکی زۆر لە دژە ئۆکسیدانەکان و بڕێکی زۆر لە ڤیتامین سی و فایبەری تێدایە.
هەروەها بلوبێری یارمەتی کەمکردنەوەی هەوکردن دەدا، پشتگیری تەندروستی ئێسکەکان دەکات، هەندێ لەو کێشانە پێچەوانە دەکاتەوە کە دەتوانن بە نەخۆشیی گورچیلەی درێژخایەنەوە بێن.