شارەزایانی تەندروستی هۆشداریان داوە، کە ئەو خۆراکانەی زۆر ئارەزوویان دەکەن، وەک نان و پاستا، لەوانەیە ژەهری کەڕووی تێدابێت، کە مەترسییەکی جدی لەسەر تەندروستی مرۆڤ دروست دەکات.
توێژینەوەیەک کە لە ڕۆژنامەی نیشتەر فوود بڵاوکراوەتەوە، دەریخستووە کە شیکردنەوەیەکی گەنم، پێکهاتەی سەرەکی دۆزراوەتەوە لە زۆربەی کاربۆهیدراتە نیشاستییەکان، دەبێتە هۆکاری نەخۆشی کەڕوو.
گەنم بۆ مرۆڤ زیانبەخش نییە، بەڵام ئەو ماددەیەی کە دروستی دەکات، ناسراوە بە میکۆتۆکسین یان “ڕشانی قارچک”، دەتوانێ کوشندە بێت.
شارەزایانی شانشینی یەکگرتوو بۆیان دەرکەوتووە، کە لەسەدا 70ی گەنمی بەرهەمهێنراو لە بەریتانیا لە نێوان ساڵانی 2010 و 2019دا، “ڕشانی قارچکی”ان لەخۆ گرتووە.
توێژەرانی زانکۆکانی باث و ئێکسترا، ئەو ڕاستییەیان خستەڕوو، کە ژەهری قارچک لە زۆربەی خواردنەکانماندا هەیە، تەنانەت لە رێژە پەسەندکراوەکاندا، “نیگەرانکەرە”.
شارەزایان چی دەڵێن:
توێژینەوە و لێکۆڵینەوەکانی پێشوو ژەهری کەڕوویان بەوە ناوبردووە، کە دەبێتە شێرپەنچەی جگەر و نەخۆشی گورچیلە
براون ڕوونی کردەوە کە کارلێککردنی ژەهرەکان لەگەڵ یەکتر، زیانی لێدەکەوێتەوە کە جدیتر دەبێت لەوەی کە بەهۆی ژەهری تاکەوە دروست دەبێت
رێکخراوی تەندروستی جیهانی هۆشداری لە بەرزبوونەوەیەکی دراماتیکی لە هەوکردنی کوشندەی ژەهری کەڕوو لە جیهاندا.
لە یەکەم ڕاپۆرتیدا کە چاودێری 19 نەخۆشی کەڕوویان کردبوو، ڕێکخراوی تەندروستی جیهانی وتی، کە بەرهەڵستی دژە کەڕوو، کاریگەری گرینگی بۆ تەندروستی مرۆڤ هەیە
پڕۆفیسۆری نەخۆشییە توشبووەکان لە قوتابخانەی پزیشکی برایتۆن و ساسێکس جۆن کۆهین وتی، کە هەوکردنی کەڕوو کەمتر لە هەوکردنەکانی دیکە باوە، بەڵام دەتوانێ نەخۆشییەکی زۆر جدی دروست بکا، یا ببێتە هۆی مردن
ڕێکخراوی تەندروستی جیهانی مەزەندە دەکات کە ساڵانە 1.7 ملیۆن کەس بەهۆی نەخۆشی کەڕووەوە بمرن
لە زۆربەی خەڵکی تەندروستدا، سیستمی بەرگری دەتوانێت دژی هەوکردن بجەنگێت، بەڵام دەتوانێت ببێتە هەڕەشەیەکی ژیان بۆ کەسانێک کە بەرگری جەستەیان لاوازە