کاربۆهیدراتەکان ناوبانگێکی خراپیان هەیە، لەگەڵ ئەوەی زۆرێکیان هۆکارن بۆ زیادبوونی کێش و شەکرەی جۆری دووەم و ژمارەیەکی زۆر لە نەخۆشییەکان، بەڵام خۆراکناسان ئامۆژگاری دژی وازهێنان لەم جۆرە خۆراکە بە هەموو شێوەیە دەکەن.
لەکاتێکدا خۆراکی کەم کارب بۆ هەندێک کەس سودمەندە، بەڵام هیچ هۆکارێک نییە بۆ خۆدزینەوە لە خواردنی کاربی بەرز بە تەواوی، چونکە ئەو خواردنانەی کە کاربۆهیدراتیان زۆرن، بەڵام تەندروستن، وەک لەم لیستەی خوارەوە کە سایتی پزیشکی “Healthline” بڵاوی کردووەتەوە:
مۆز
مۆزێک نزیکەی 31 گرام کاربۆهیدراتی تێدایە، چ بە شێوەی نیشاستە، یا شەکر.
بەگوێرەی توێژینەوەیەک کە بەشی خۆراک لە زانکۆی پوردو لە ئیندیانای ئەمەریکا بڵاوکراوەتەوە، بە سوپاس بۆ ناوەڕۆکی پۆتاسیۆمی بەرز، مۆز لەوانەیە یارمەتی نزمکردنەوەی پەستانی خوێن و باشترکردنی تەندروستی دڵ بدات.
مۆزی سەوزی نەبڕاوە، بڕێکی مامناوەند لە نیشاستەی بەرگری و پێکتینی تێدایە، کە هەردووکیان پشتگیری تەندروستی هەرس دەکەن و پشتگیری بەکتریای بەسوود دەکەن لە هەناودا.
پەتاتەی شیرین
نیو کوپێک (100 گرام) پەتاتەی شیرینی چێشتێنراو، نزیکەی 20.7 گرام کاربۆهیدرات دابین دەکات، کە لە نیشاستە و شەکر و فایبەر پێکدێت.
پەتاتەی شیرین سەرچاوەیەکی دەوڵەمەندە لە ڤیتامینەکانی ئی، سی و پۆتاسیۆم، وە دەوڵەمەندە بە ئەنتی ئۆکسیدانەکان، کە خانەکان لە نەخۆشییە درێژخایەنەکان دەپارێزن.
شۆفان
شۆفان دانەوێڵەیەکی تەواو تەندروستە و سەرچاوەی چەندین ڤیتامین و کانزا و دژە ئۆکسیدانە.
81 گرام شۆفان نزیکەی 54 گرام کاربۆهیدرات دابین دەکات، جگە لە8 گرام ڕیشاڵ کە گرنگترینیان بێتا گلوکانە و هەروەها سەرچاوەیەکی باشی پرۆتینە.
خواردنی شۆفان لەوانەیە ئاستی شەکری خوێنیش نزمتر بکات، بەتایبەتی لەو کەسانەی نەخۆشی شەکرەی جۆری دووەمیان هەیە.
توێژینەوەکان پێشنیاری ئەوە دەکەن، کە خواردنی شۆفان مەترسی نەخۆشی دڵ کەم دەکاتەوە بە کەمکردنەوەی ئاستی کۆلیسترۆڵ.
کوینوا
کوینوا کاربۆهیدراتەکانی بەرزە بۆ (لەسەدا ٧٠)، بەڵام سەرچاوەیەکی باشە بۆ پڕۆتین و فایبەر و کانزاکان، کە یارمەتیدەرە لە بەڕێوەبردنی شەکری خوێن و دڵ و تەندروستی گەدە.
سەرەڕای ئەوەش، کوینوا “گڵۆتن”ی تێدا نییە، کە دەبێتە جێگرەوەیەکی بەناوبانگ بۆ گەنم بۆ ئەوانەی کە لە خۆراکی بێبەرامبەر لەم تێکەڵەیەدان.
سێو
هەر 100 گرام سێو 16 گرام کاربۆهیدراتی تێدایە، بەڵام ئەم میوانە سەرچاوەی باشی ڤیتامین سی و ئەنتی ئۆکسیدان و فایبەرن.
سوودەکانی خواردنی سێو باشتربوونی بەڕێوەبەرایەتی شەکری خوێن و تەندروستی دڵە.